火鍋店(diàn)投資預算費分(fēn)析：開10家9個都倒閉的真正原因
發布時間：2023-05-22 15:22
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作(zuò)者：朗煜裝(zhuāng)飾 |
關鍵詞：火鍋店(diàn),預算分(fēn)析
開一家相對比較成功的火鍋店(diàn)，最重要的是一點是要學(xué)會算投資成本與回報率。不會算的要想成功隻能(néng)碰運氣，但運氣并不代表實力。10家火鍋店(diàn)為(wèi)什麽9個都倒閉？真正原因還是不會做火鍋店(diàn)投資預算分(fēn)析。
首先是火鍋店(diàn)裝(zhuāng)修成本的分(fēn)析，包括裝(zhuāng)修本身産(chǎn)生的基礎費用(yòng)，其次是餐桌椅、空調，這些都是最基本的支出費用(yòng)，需要多(duō)少還是需要仔細寫出來。按照目前成都火鍋店(diàn)裝(zhuāng)修的成本做參考：中(zhōng)高端一點的火鍋店(diàn)這些費用(yòng)不會低于1000元每平方，家具(jù)家電(diàn)還另算。
假如火鍋店(diàn)開業一個月後，感覺地段、客流量還可(kě)以，那麽就需要分(fēn)析上座率到底如何，關于這一點是十分(fēn)重要的。一家火鍋店(diàn)如果新(xīn)開業後上座率低于100%，那麽按照每張桌子一次就餐成本盈利空間就能(néng)算出一個店(diàn)多(duō)少個就餐位一天的具(jù)體(tǐ)利潤。
衆所周知，一家火鍋店(diàn)單日的成本也是可(kě)以算出來的，比如火鍋材料的成本和人員工(gōng)資沒人每天的成本，甚至火鍋店(diàn)本身的日租成本。當然，我們也不能(néng)隻去看一天的運營情況，畢竟受法定節假日的影響，很(hěn)多(duō)因素都不可(kě)控制，因此我們可(kě)以把火鍋店(diàn)盈利按周來計算也是可(kě)以的，實在不行按月也并非不可(kě)。
以上是有(yǒu)關火鍋店(diàn)投資預算的一些簡單分(fēn)析，想要成功開一家火鍋店(diàn)，學(xué)會算“投資回報率”是一件很(hěn)重要的事，因為(wèi)任何一個行業都是需要計算，否則盲目的投資隻令所有(yǒu)的投入都付之東流。
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