俗話說“民(mín)以食為(wèi)天”,随着餐飲行業的迅速發展,内部競争也愈演愈烈,想要餐廳生意紅火、顧客爆滿除了與餐廳美食之外與裝(zhuāng)修也密不可(kě)分(fēn)。好的餐廳裝(zhuāng)修可(kě)以從外觀以及内在都為(wèi)顧客帶來不一樣的體(tǐ)驗感,加深對餐廳的整體(tǐ)印象。
接下來我們就來了解一下餐廳裝(zhuāng)修成什麽樣才具(jù)有(yǒu)核心競争力?
1.餐廳選址:好的地理(lǐ)位置是後期影響餐廳營業額的重要因素,在選擇餐廳裝(zhuāng)修地址時要依據餐廳所銷售的食物(wù)類型、客流量以及周邊環境等多(duō)方面進行審查,隻有(yǒu)這樣才能(néng)為(wèi)後期奠定堅實的基礎。
2.門頭廣告:門頭廣告不僅是向顧客傳遞本餐廳企業品牌信息和餐飲文(wén)化特色,而且還起着一個很(hěn)好的廣告宣傳作(zuò)用(yòng)。門頭廣告的設計要有(yǒu)亮點,激發顧客内心潛在的飲食欲望,刺激他(tā)們的味蕾,吸引他(tā)們進店(diàn)消費。
3.創新(xīn)設計:以餐廳裝(zhuāng)修設計創新(xīn)來吸引消費者的用(yòng)餐往返度,同時也能(néng)成為(wèi)自己餐飲行業的一個競争因素,區(qū)别于其他(tā)餐廳。千篇一律的模仿抄襲往往隻能(néng)為(wèi)您的餐廳帶來片刻的興隆,隻有(yǒu)獨一無二的設計才是餐廳經久不衰的硬道理(lǐ)。
4.氛圍環境:好的就餐環境不僅可(kě)以增加顧客食欲還有(yǒu)利于吸引更多(duō)新(xīn)顧客的目光。氛圍環境要通過燈光、色彩以及裝(zhuāng)飾物(wù)等多(duō)方面進行營造,隻有(yǒu)将這幾方面綜合考量才能(néng)設計出一個适合餐廳的氛圍。
想要餐廳裝(zhuāng)修具(jù)有(yǒu)自己的核心競争力,除了以上幾點外,還要注意食品的變化特色,裝(zhuāng)修是基礎,美食才是核心,基礎圍繞核心設計,核心包裹基礎,裏外一緻,才能(néng)将細節做到極緻,為(wèi)顧客帶來一種舒适感。